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  • 2014.03.18 Tuesday
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お別れ遠足弁当

ちょいちょいお弁当は作っているのだけど、久々のアップ。



丸おにぎり(鮭とわかめ)
恐竜マカロニのナポリタン風(ほうれん草)
ひじきのハンバーグ
竜田揚げ
肉巻き(いんげん、にんじん)
タコさん、カニさんウインナー
お花のウインナー(母のみ)
ブロッコリー


年少さん、最後のお別れ遠足弁当。息子のリクエストに応えたメニューで。トマトは入らず。

運動会のお弁当



おにぎり3種(のり、梅の実ひじき、おかか)
からあげ
キャベツ入りつくね
レンコンの挟み揚げ
エビフライ
ポテトサラダ
ちくわキュウリとうずらの卵
ミニトマト
ベビーリーフ


先週の土曜日に開催された保育園の運動会、参加は今年で4回目。これまでは出番が終わったら退散〜の流れだったのでお弁当持参の必要がなく、今回初めてのお弁当作り。中身はいつもとそう代わり映えのしない内容。

けど息子がひと口食べるたびに、「おいしい、おいしい!」「ママの作ったお弁当、全部おいしい!」と言ってくれ、数日経っても「お弁当、おいしかったー」と振り返って言ってくれて。母、涙。

ふたり分にしては多すぎたので、残った分は残念ながら病欠で参加出来なかった夫に食べてもらうことに。

次は遠足のお弁当作り、がんばる。

3ヶ月ぶりのお弁当



ご飯(7分付き120g)
竜田揚げ
里芋と豚挽肉の煮物
お豆のおから
ミニトマト
梅の実ひじき


梅雨、そして暑い夏が過ぎたのでまた弁当生活再開です。「お弁当が傷むからー」と言い訳して単にさぼっていただけ…3ヶ月も。 

ハム弁当



ハム
ほうれん草と卵炒め
余り物炒め
ミニトマト

おかずだけ弁当



スナップエンドウとじゃがソーセージ炒め
ふきの煮物
唐揚げ
ほうれん草とささみのごま和え


夫がこの敷物に惹かれて買ったという期間限定 Suicaのペンギン弁当」。息子のために〜らしかったが、早速母が使用。かわいすぎる!

ちなみに今日は結婚記念日。祝・7周年!


おかずだけ弁当

 

塩麹漬けめかじきのソテー
挽肉とごぼう炒め
じゃがいもとなすのミートソース
かぶの葉炒め
ミニトマト


ここのところアップするのを怠っていますがーお弁当生活はぼちぼち続いております。ただし今は絶賛ダイエット中につき、ご飯抜きで。250mlのお弁当箱でしばらくは頑張るつもり…

親子遠足弁当



おにぎり(鮭、おかかごまふりかけの2種)
唐揚げ
照り焼きハンバーグ
いんげんとニンジンの肉巻き
とんかつ
ポテトサラダ
卵焼き
タコカニさんウインナー


4時起きして作ったお弁当。改めて見ると肉重視な感じ。ポテトサラダが一番時間が掛かったかな。夫もよく食べ、息子も喜んでくれたからよかった!


しょうが焼き弁当



ご飯(130g)
しょうが焼き
ラビオリのトマトソース
きゅうりのサラダ
ミニトマト
ベビーリーフたち

肉詰めピーマン弁当


ご飯(7分付き 120g)
肉詰めピーマン
のらぼう菜、豚肉、えりんぎの塩炒め
お豆たくさんおから
ミニトマト
大人のふりかけ(明太子)


隔週で頼んでいる野菜便に入っていた「のらぼう菜」。くせがなくて食べやすく、歯ざわりもよくてすっごく美味しかった〜。

ミンチカツ弁当



ご飯(7分付き 120g)
ミンチカツ
コロッケ
お豆たくさんおから
漬物(大根の葉)
ミニトマト


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